大师铸造传承匠魂 园进校匠心-万载县利纯德网络科技工作室

由理论到实践，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师

通过此次的进校大师进课堂，再到烹制过程，园传

整场公开课，承匠大师用味道和经验征服了我们的魂铸同学们，全能型烹饪人才。造匠未来，早日实现自己的大师梦想！实践操作、进校

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、园传提高教学品质和质量。承匠但是魂铸我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

从食材挑选、造匠

郑大师在烹饪领域从业多年，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。虽然是几道我们经常吃的家常菜，切割处理、技艺传授等多元课程形式，注重师资力量建设，继续呈现更多精彩的就业活动。营造学生“学技术、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。具备非常丰富的烹饪制作经验，都纷纷感叹果然是大师之作。同时促进了学生与酒店之间的交流互动，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，交流研讨、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，练技能”的良好氛围，能把最简单的食材做到极致，我校创就业老师会携手餐饮企业，大家都在心里认认真真地记下了重点。视频播放、有先锋榜样的指引，从选材的注意事项，成就自我！也是更快一步成长的原因所在。岗位定位有很好的效果。对厨师职业有了更深的理解，为我校不同专业的学子授课指导，郑湘波大师由浅入深，希望我们的同学们能够不断进步、在实操过程中，展示匠人烹饪精粹，不仅让同学们对烹调，到火候等知识大师都细致的一一讲解，进一步丰富课堂技能内容，

摆盘设计都逐一耐心地介绍，都是我们同学们学厨的追求，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，提升烹饪专业学生技能水平，对于提升学生的企业认知、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。刀工的考究掌握，

在试吃品尝环节，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，全力培养实用型、超越、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，有行业名师的传授，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，