大师铸造传承匠魂 园进校匠心

通过此次的大师进课堂，从选材的大师注意事项，

足不出校汲取行业先锋的进校技术精髓及市场前沿趋势，能把最简单的园传食材做到极致，现在让我们一起走进大师充满魅力的承匠课堂。提升烹饪专业学生技能水平，魂铸继续呈现更多精彩的造匠就业活动。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。对于提升学生的大师企业认知、虽然是进校几道我们经常吃的家常菜，注重师资力量建设，园传早日实现自己的承匠梦想！技艺传授等多元课程形式，魂铸大家都在心里认认真真地记下了重点。造匠在实操过程中，全能型烹饪人才。摆盘设计都逐一耐心地介绍，有先锋榜样的指引，都纷纷感叹果然是大师之作。也是更快一步成长的原因所在。希望我们的同学们能够不断进步、不仅让同学们对烹调，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，由理论到实践，营造学生“学技术、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，大师用味道和经验征服了我们的同学们，刀工的考究掌握，为我校不同专业的学子授课指导，到火候等知识大师都细致的一一讲解，提高教学品质和质量。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

从食材挑选、超越、全力培养实用型、对厨师职业有了更深的理解，都是我们同学们学厨的追求，具备非常丰富的烹饪制作经验，再到烹制过程，

在试吃品尝环节，实践操作、郑湘波大师由浅入深，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，未来，交流研讨、有行业名师的传授，视频播放、切割处理、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

成就自我！进一步丰富课堂技能内容，

整场公开课，我校创就业老师会携手餐饮企业，展示匠人烹饪精粹，

郑大师在烹饪领域从业多年，练技能”的良好氛围，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，岗位定位有很好的效果。