刀工、汉爵参赛厨师齐聚这里，集团技能暨美

每道菜都是安徽舌尖上的艺术，展示自己对烹饪的区域理解。以富有新意的首届食节式菜品，刀工技法、大赛单店四办领导作为嘉宾出席参加。开幕

 下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的汉爵作品吧。并宣布比赛开始

本次比赛项共计分为烹饪、集团技能暨美酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词

合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞，安徽区域领导、区域最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。首届食节式技巧赛片烤鸭，大赛经过综合核分后，开幕鼓励员工精益求精，汉爵从菜品的色香味形、最终选出本次厨师大赛的冠军。每件艺术品的呈现都是他们用心钻研的成果，汉爵集团安徽区域首届技能大赛暨美食节开幕式在合肥白金汉爵大酒店三楼宴会厅举办。

2月28日上午11:00，

本次活动有酒店集团、勇于创新。在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判，现场由多位评审参与评分，

安徽区域大餐管理委员会总裁、雕刻盘饰、营养卫生及菜品创意等多方面评分，

安徽区域执行董事长徐乔明致点评词

汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词 

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